5月19日，在省沿海集團第二屆職工食堂廚藝技能比賽上，物業(yè)公司食堂代表隊再次囊括團體一等獎、中式烹飪個(gè)人一等獎、中式面點(diǎn)個(gè)人一等獎。
本次大賽由省沿海集團工會(huì )主辦、鹽城市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )承辦，共有8支來(lái)自集團所屬企業(yè)的代表隊參賽。比賽項目為中餐熱菜（紅燒青魚(yú)塊、青椒炒肉絲、自選熱菜一道）、中式面點(diǎn)（月牙蒸餃、提褶包子、自選面點(diǎn)一道）。比賽現場(chǎng)緊張而有序，所有參賽選手都呈現出了較高的職業(yè)素養和技能水平，評委老師們從操作流程、食品衛生和成品品質(zhì)等方面進(jìn)行評分，物業(yè)公司參賽菜肴在工藝火候、口味色澤等方面獲得了專(zhuān)家的一致認可。
通過(guò)參加本次大賽，有效提升了物業(yè)公司食堂廚師的業(yè)務(wù)技能水平、促進(jìn)了交流互補、增強了服務(wù)意識。下一步，將以此次廚藝技能比賽為契機，積極響應集團工會(huì )關(guān)于打造“放心食堂”的號召，繼續筑牢食品安全防線(xiàn)，提升食堂菜品質(zhì)量和服務(wù)水平，最大程度地滿(mǎn)足職工飲食需求，不斷擦亮“蘇海后勤”服務(wù)品牌，為建設 “幸福沿?！必暙I力量。
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