連日來，省沿海農(nóng)發(fā)糧食科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目夏糧收購現(xiàn)場熱火朝天，幾十輛運(yùn)糧車輛從一站式服務(wù)中心門口一字排開，綿延數(shù)百米，它們有序通過扦樣、登記、檢驗(yàn)、過磅等檢斤驗(yàn)質(zhì)環(huán)節(jié)后入庫新倉房。
為確保糧食產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目試運(yùn)營期間收購糧食質(zhì)量達(dá)標(biāo)，省沿海農(nóng)發(fā)公司多層面、全方位從嚴(yán)把控糧食質(zhì)量安全檢測(cè)關(guān)，筑牢糧食安全“防火墻”。
完善糧食質(zhì)量管理體系，建強(qiáng)體系防護(hù)關(guān)。
為切實(shí)保障糧食質(zhì)量安全，農(nóng)發(fā)公司以制度為綱、操作系統(tǒng)為要，制定并完善《糧食質(zhì)量安全管理辦法》及相關(guān)流程、操作規(guī)程、表單系統(tǒng)，明確質(zhì)量安全責(zé)任，規(guī)范設(shè)施設(shè)備管理、出入庫和儲(chǔ)存管理、檢驗(yàn)管理、質(zhì)量檔案管理等方面要求和措施，建立質(zhì)量檢驗(yàn)類流程和表單若干，張貼操作規(guī)程13份，并開展相關(guān)流程培訓(xùn)。同時(shí)，農(nóng)發(fā)公司嚴(yán)格執(zhí)行國家收購政策和標(biāo)準(zhǔn)，在醒目位置公示收購糧食的品種、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格，標(biāo)準(zhǔn)上榜、價(jià)格上墻。此外還建立了質(zhì)量爭議處理機(jī)制，當(dāng)購銷雙方發(fā)生質(zhì)量異議時(shí)，由質(zhì)檢負(fù)責(zé)人與分管領(lǐng)導(dǎo)及銷售人共同參與復(fù)檢，確定復(fù)檢結(jié)果，全過程公開透明。通過完善制度、建立流程、分解規(guī)程、公開信息，將質(zhì)量管理體系落地落實(shí)、入腦入心，共同構(gòu)筑起保障糧食質(zhì)量安全的體系之墻。
打造精干糧食質(zhì)檢隊(duì)伍，把好檢測(cè)防護(hù)關(guān)。
為建好專業(yè)的糧食質(zhì)檢隊(duì)伍，提高糧食質(zhì)量安全保障能力，農(nóng)發(fā)公司通過“請(qǐng)進(jìn)來、走出去” “師帶徒”、“已學(xué)促工”“以工代訓(xùn)”等多樣化方式培養(yǎng)質(zhì)檢人才。組織“兩規(guī)則一守則”等糧食行業(yè)法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)自學(xué)課程29課時(shí)，5名員工完成連云港工貿(mào)職校糧油質(zhì)檢員崗前培訓(xùn)，牢固掌握了糧油檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)、糧食扦樣方法、原糧質(zhì)量指標(biāo)、儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)等內(nèi)容；生產(chǎn)質(zhì)檢條線員工在“三夏”大忙前反復(fù)練習(xí)小麥扦樣、雜質(zhì)、水分、容重、嘔吐毒素快檢等實(shí)操技術(shù)演練。截至目前，糧食科技產(chǎn)業(yè)園自開倉收糧以來已取樣近400份。
既要本領(lǐng)強(qiáng)，更要覺悟高。農(nóng)發(fā)公司以黨風(fēng)廉政教育為抓手，對(duì)質(zhì)檢等關(guān)鍵熱點(diǎn)崗位進(jìn)行深入細(xì)致的廉潔風(fēng)險(xiǎn)排查，并通過集體交流、個(gè)別談話、觀看反腐敗教育片等形式提升廉潔自律意識(shí)，把紀(jì)律和規(guī)矩挺在前面。通過連續(xù)不斷且循序漸進(jìn)的思想理論教育、實(shí)操培訓(xùn)、“工學(xué)互融”式實(shí)踐，鶴豐公司糧食質(zhì)檢人員檢驗(yàn)技能水平快速提升，為保障糧食安全把好人員技能和思想防護(hù)關(guān)。
配齊質(zhì)量檢驗(yàn)設(shè)施設(shè)備，構(gòu)筑硬件防護(hù)關(guān)。
為保障糧食質(zhì)量安全提供強(qiáng)有力的硬件技術(shù)支撐，提高糧食質(zhì)檢工作效率和水平，省沿海農(nóng)發(fā)糧食科技產(chǎn)業(yè)園和金東臺(tái)糧食烘干倉儲(chǔ)項(xiàng)目的一站式服務(wù)中心分別配備了總面積達(dá)130平方的檢化驗(yàn)室和先進(jìn)的糧食檢驗(yàn)設(shè)備儀器，包括移動(dòng)式自動(dòng)扦樣機(jī)、真菌毒素儀、快速水分測(cè)定儀、精米機(jī)、礱谷機(jī)等40余臺(tái)（套），可滿足糧食感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、食品安全等指標(biāo)的檢測(cè)。
“像這樣一臺(tái)移動(dòng)式自動(dòng)扦樣機(jī)，操作便捷又安全，取樣過程也公開透明，省去了不少人工，關(guān)鍵是提高了驗(yàn)質(zhì)效率”現(xiàn)場扦樣員蔣尤龍一邊介紹一邊遙控操作設(shè)備，通過“梅花樁”式六點(diǎn)取樣法對(duì)車廂內(nèi)散糧分區(qū)分層設(shè)取樣點(diǎn)。隨著扦樣桿高高升起又輕輕落下，一陣沙沙聲過后，樣品糧順著管道從車廂內(nèi)落入取樣桶中，僅5分鐘左右就完成了一車糧取樣。
糧食質(zhì)量安全不僅關(guān)乎企業(yè)利益，更關(guān)系國計(jì)民生。作為省沿海集團(tuán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上關(guān)鍵一環(huán)，農(nóng)發(fā)公司在“建設(shè)好、管理好、運(yùn)營好”重大項(xiàng)目上深下苦功、練強(qiáng)內(nèi)功，扛起國有企業(yè)糧食安全重任，不斷提升糧食安全保障能力。
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