人勤春來(lái)早，好“魚(yú)”知時(shí)節。伴著(zhù)春日里的霽光，一尾尾肥碩豐美的鮰魚(yú)騰躍出水面，透過(guò)層層水霧，一幅人歡魚(yú)躍的“春收”美景印入心田。
劃點(diǎn)圍網(wǎng)、分揀成框、移運裝車(chē)，省沿海集團東臺公司自營(yíng)養殖區里，捕撈工作正有條不紊地進(jìn)行。制氧機翻起的浪花向周?chē)幯_(kāi)去，襯著(zhù)工人們整齊有力的吆喝聲，滿(mǎn)眼的熱鬧之意?；畋膩y跳的鮰魚(yú)和花白鰱不停地撲棱著(zhù)尾巴，于各道工序間快速流轉著(zhù)。停在路邊的運輸車(chē)也早已蓄勢待發(fā)，準備好載著(zhù)最鮮美的春味，向市場(chǎng)駛去。
“東臺的魚(yú)塘自主經(jīng)營(yíng)面積有5000余畝，以鮰魚(yú)為主，花白鰱為輔，因水含鹽量較高，魚(yú)的肉質(zhì)緊實(shí)細膩，水底沙土沒(méi)有淤泥，生長(cháng)在這里的魚(yú)自然不沾土腥味，鮮嫩肥美?！笔⊙睾＜瘓F東臺公司技術(shù)管理員陳德舉是集團引進(jìn)的專(zhuān)業(yè)型人才之一，為保障成魚(yú)品質(zhì)，他所在的團隊長(cháng)期致力于綠色生態(tài)養殖技術(shù)的創(chuàng )新與突破。
據陳德舉介紹，入春后是越冬鮰魚(yú)套腸病的高發(fā)時(shí)期，為預防此類(lèi)細菌性疾病，提前投喂抗生素是常見(jiàn)的處理方式之一。但不規范地濫用抗生素易使魚(yú)類(lèi)產(chǎn)生抗藥性，同時(shí)也帶來(lái)了農殘超標的可能，與綠色種養原則背道而馳。由此，“無(wú)抗養殖”成了團隊的重點(diǎn)研究方向。
“我們以微生物發(fā)酵技術(shù)代替了抗生素，將自己發(fā)酵的生物絮團添加到魚(yú)塘中，就像給魚(yú)喝酸奶，改善腸道菌群，不僅提高了魚(yú)群的免疫力，也提高了食料的吸收轉化率?！标惖屡e說(shuō)，在不使用抗生素的前提下，近兩年魚(yú)塘鮰魚(yú)存活率達到了99%以上，單塘產(chǎn)量也在30余萬(wàn)斤左右。
除“綠色無(wú)抗”之外，良好的水質(zhì)條件也是健康養殖的根本。眼下將近養殖生產(chǎn)的高峰期，水體水質(zhì)檢測頻率也在同步提高?！爸攸c(diǎn)檢測溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH值等水質(zhì)指標，合理的理化指標才能保證魚(yú)苗健康生長(cháng)?！笔⊙睾＜瘓F倉東公司自營(yíng)養殖區內，供應服務(wù)部技術(shù)員王海洋正手執試管俯身取水，這些水樣將被送往檢驗室進(jìn)行精確的后續檢測?！皺z測數據和各個(gè)魚(yú)塘、倉庫的視頻影像會(huì )實(shí)時(shí)出現在監控大屏上，有異常情況就會(huì )自動(dòng)觸發(fā)報警?！?/span>
倉東公司自實(shí)現自主經(jīng)營(yíng)以來(lái)，水產(chǎn)養殖逐步朝著(zhù)精確型、集約化的“現代漁業(yè)”方向發(fā)展，嘗試以智能化的系統布局解決長(cháng)期存在的種養難題?！霸趥鹘y水產(chǎn)養殖過(guò)程中，飼料投喂是勞動(dòng)強度最大環(huán)節，且人工投喂精準度差，也存在一定的勞動(dòng)力斷檔風(fēng)險?！睘榇?，倉東公司引進(jìn)了智能投喂系統，由料倉、稱(chēng)重系統、投喂系統、控制系統及水質(zhì)監測系統五個(gè)部分組合而成。
“用戶(hù)可通過(guò)APP端設置參數進(jìn)行定時(shí)、遠程投喂，并根據采集的溶氧值對投喂量進(jìn)行實(shí)時(shí)調整，不僅能保證科學(xué)投喂，還能節省一定的養殖成本，今年這套系統將投入使用?！眰}東公司自營(yíng)養殖現場(chǎng)負責人孟中建說(shuō)。
一個(gè)月后，新一批的魚(yú)苗將在各自營(yíng)養殖區“安家落戶(hù)”，這個(gè)階段，除了維持已有魚(yú)種，新種培育也在接替進(jìn)行?！爸耙怎庺~(yú)養殖為主，現在嘗試養殖青魚(yú)、鱖魚(yú)等市場(chǎng)緊俏的品種?！睋⊙睾＜瘓F蘇云公司負責人張勇介紹，蘇云將利用700余畝自營(yíng)魚(yú)塘進(jìn)行品種優(yōu)化，并積極跟進(jìn)綠色生態(tài)養殖的各項標準?！俺靥粮脑?、定期檢測、尾水凈化等工作正在同步進(jìn)行，做到經(jīng)營(yíng)效益與生態(tài)效益齊發(fā)力?！?/span>
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